Mera Mallorca

Vi de la Terra Mallorca

Bara för att vinerna kommer från solens ö, innebär det faktiskt inte alltid att de är eldiga, kraftfulla och fullmatade med frukt och alkohol. Jag har provat många viner från Mallorca under de senaste tio åren och är på riktigt överraskad av kvalitetsvinernas svala framtoning.

Men hur kan det då komma sig - att druvor, som växer i ett varmare klimat och inte på så särskilt hög höjd, ändå får det här karaktärsdraget? Det - och mycket annat - tar vi reda på i det här avsnittet.

Nu åker vi!