Vintressant!

Vin är vår passion - och vi vill dela den med dig!

Marea riesling

Följ med till Chile! SKIDOMRÅDE: PortilloVINOMRÅDE: Valle de Leyda, chile För drygt 20 år sedan var jag och min man på väg till Chile. Vi skulle bestiga Aconcagua och åka skidor i Portillo. Vi gjorde en vintersäsong i Aspen, Colorado och skulle bara mellanlanda ett par veckor i Sverige innan...

LÄS MER

Grace Koshu

Följ med till Japan! SKIDOMRÅDE: HokkaidoVINOMRÅDE: YamanashiJapan är världens puder-paradis. Den kalla luften som blåser in från Sibirien och över Det Japanska Havet ger ett årligt snöfall på upp till 18 meter på några destinationer, samt konstanta temperaturer på -5 till -15 grader i januari...

LÄS MER

Château de La Violette Les Abymes

Följ med till Frankrike! SKIDOMRÅDE: Haut-SavoieVINOMRÅDE: Vin de Savoie Frankrikes första stora skidort Chamonix, startade i området Haute-Savoie på 1800-talet. Grand Massif heter det fjärde största sammanlänkade skidområdet i franska Alperna och är beläget i Haute Savoie mellan Geneve och...

LÄS MER

Ferrari Brut Organic

Följ med till Italien! SKIDOMRÅDE: Dolomiti SuperskiVINOMRÅDE: Trentino-Alto Adige, Trento DOC Sella Ronda är Italiens största skidområde (Dolomiti Superski) och ligger i Dolomiterna, Sydtyrolen. Området sträcker sig över fyra bergspass och det är skidorterna Val Gardena, Corvara, Arabba och...

LÄS MER

Sherry eller Jerez?

Sherry eller Jerez? Namnet sherry är en engelsk version av det spanska ordet jerez (uttalas "he-res"). Nu när vi har rett ut namnet behöver vi också ta en närmare kik på innehållet i flaskan. Sherry är namnet på ett starkvin tillverkas i triangeln kring städerna Jerez, El Puerto de Santa Maria...

LÄS MER

Året som gick och året som kommer!

Mina tankar om året som gick och förhoppningar inför året vi har framför oss. De val WINELY gör som företag speglar våra värderingar och i år har det blivit tydligare än någonsin att vi är på rätt väg. I vinvärlden, som så många andra branscher, har det varit ett turbulent år på flera sätt. I...

LÄS MER

Helgviner!

Castelmondo Prosecco Rosé Brut Limited Edition, 2019Det har varit många turer kring det italienska vinet Prosecco. Först hette druvan prosecco som sedan fick namnet glera. Prosecco måste tillverkas i ett specifikt område i nordöstra Italien, främst av druvan glera, även om andra druvsorter till...

LÄS MER

Smakrika helger - recept till jul- & nyår!

Löjromssnittar med grönkålschips 12 rundlar av ljust bröd, gärna surdeg. 50 gram smör 40 gram löjrom 1 dl smetana eller crème fraiche naturell 1 omgång grönkålschips (se recept nedan) Börja med att laga grönkålschips - se nedan. Sätt ugnen på 225 grader....

LÄS MER

Multna löv och vin!

Vita blommor, hallon, körsbär, läder, multna löv, våta ullvantar, löddrig häst, petroleum, bränt gummi eller kattpiss - hur vill du att ditt vin ska dofta? Med erfarenhet av dofter, fantasi, tur och otur kan man hitta både trevliga och otrevliga dofter (ibland även smaker) i vin. Varför finns...

LÄS MER

Fredagsgourmet!

Fredagsgourmet - istället för tacos! Stressad och skall ha gäster? Vill ha fredagsmys men hinner inte? Orkar inte laga mat? Annelundsvillan fixar det med catering - bra va? Beställ en påse fredagsgourmet och du får en lugn och fin fredagskväll. Magnus och Ola packar en varmrätt för två...

LÄS MER